关于冰火餐包油怎么做的餐饮精选

食材明细主料面包片（6片）辅料鸡蛋（1个）黄油（15克）橄榄油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰火餐包油的做法步骤1、面包片6片。2、黄油15克3、黄油切成小块放入面包中间。4、用圆口杯压出来就是一个小圆包。5、压出边就...

“用橄榄油取代黄油，更加健康，少了黄油的奶香味，单纯的味道，松软有弹性的口感。含糖量也不高，减肥人士可以放心食用哦！”食材明细主料高粉（70克）低粉（30克）细砂糖（25克）盐（1/4小勺）橄榄油（20克）水（65ml）辅料高粉（200克）水（135ml）酵母（1/2小勺...

“我家大儿子偏胖哦，所以做烘焙之类的尽量都是低糖少油。这是一款无油脂，却又很松软的面包。拉丝程度绝不亚于加了黄油的面包。放上两天依然很松软～是一款很值得一试的面包方子～（面团部分原方子来自啊呜，感谢亲的无私分享）”...

“在牛油餐包上添加小米，吃起来口感脆脆的，不错的；小米也可以先烤过再用，我怕麻烦，省去了。”食材明细主料高粉（200克）糖（30克）盐（4克）酵母（4克）奶油（50克）蛋（41克）黄油（35克）水（50克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小米牛油餐包的做...

“加了奶油的面团不仅奶香味十足，也更加松软~冷藏中种法做面包是非常省事的，头一天晚上柔好一个面团丢冰箱，第二天下班回去再揉揉烤烤就好~”食材明细主料燕麦（50g）奶粉（20g）酵母（1g）糖（45g）牛奶（25g）盐（4g）辅料全蛋液（适量）中种面团鸡...

食材明细主料高筋面粉（350克）低筋面粉（50克）盐（4克）糖（50克）奶油（50克）黄油（30克）蛋液（40克）牛奶（170克）辅料酵母（5克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶油餐包的做法步骤1、材料混合揉成团后，加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至...

“作为一个喜欢做面包的人，最发愁的不是做，而是吃。如何解决做出来的面包。是比摔面团还要严峻发愁的问题。只能控制做面包的次数，材料也只用一般量的一半。今天的面包是家里的小美女要的为有欣赏眼光的小朋友做这款香甜...

食材明细主料金像高粉（190g）酵母（2g）鸡蛋（40g）淡奶油（90g）牛奶（135g）砂糖（55g）辅料黄油（25g）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）奶油小餐包的做法步骤1、金像高粉190g酵母2g鸡蛋40g淡奶油90g牛奶135g砂糖55g黄油25g2、将黄油以外的材...

“昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黄油等的区别，其实在烘焙书上，所指的奶油是黄油，而非做奶油蛋糕裱花用的那种淡奶油或植脂奶油。因为黄油是从牛奶中提取出来的，所以黄油其实才叫做奶油，裱花用的是淡奶油或植脂奶...

“今天这款奶油小餐包，看似很简单，但是做起来并非容易，方子来自自由，从我看到她的那一刻，就被她那流光圆滑的外型给吸引住了，开始担心能否做出这么光滑的外表以及圆圆的造型，无论那道工序出现问题都将无法遮盖暇疵的，怀着一颗...

食材明细主料面包粉（300g）全麦粉（100g）温水（190g）辅料鸡蛋（2个）酵母（4g）盐（3g）橄榄油（30g）奶粉（30g）调料白糖（50g）白芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）橄榄油小餐包的做法步骤1、所有材料除了白芝麻放入面包桶中，按面包面团功能...

“简单好吃”食材明细主料牛奶（500g）玉米淀粉（100g）淡奶油（200g）椰丝（若干）巧克力粉（50g）辅料白糖（100g）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）奶油小方冰与火的做法步骤1、将除椰丝和巧克力粉之外的食材，一分为二。准备一个乐扣乐扣方...

“这款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的，十分可爱。味道也很赞，香甜柔软很适合早餐的搭配。”食材明细主料高筋面粉（300克）奶粉（15克）牛奶（100克）淡奶油（80克）糖（40克）辅料酵母（5克）鸡蛋（1个）配料盐（2克）奶香（口味）烘焙（工艺）半...

“这次拍照匆忙，一些细节没有拍到，如果是从来没有做过面包的朋友请不要尝试这个方子，因为一些专业点的术语或者面包的状态会判断不好，有点经验的朋友们都可以拿来做，非常容易成功的，颜色和口感都好，不啰嗦，简单粗暴进入主题”...

“中种法做出来的面包特别松软，这款黄油小卷餐包简单易做，可操作性高。”食材明细中种高粉（175g）水（95g）酵母粉（2.5g）辅料黄油（25g）高粉（45g）低粉（30g）盐（3g）白砂糖（35g）蛋液（50g）刷面蛋液（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄油小卷餐...

食材明细主料高粉（170克）低粉（30克）全蛋液（30克）牛奶（50克）牛油（21克）酵母（3克）盐（1克）糖（20克）辅料葱花（20克）盐（小许）黑椒粉（小许）牛油（7克）表面蛋液（适量）葱香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香葱牛油餐包的做法步骤1、把配料中的牛油、黑椒...

“所谓的“5°冰种”就是让面团在低温下，慢慢熟成的一种方法。为的是让酵母慢慢有时间去酝酿出好味道。虽然比较费时，但是经过低温发酵的面包独特香气与口感，会让你觉得这样的等待是值得的。其特点：特别柔软。”食材明细...

“家里的小朋友一向喜欢吃面包、蛋糕这些食物，不用说孩子喜欢，连我们大人也是很喜欢吃的，隔几天不吃还馋得慌。经常在面包店买，味道是非常好，看是香精味也特别浓郁，面包也软得不正常，其实是增加了香精和添加剂，不然怎么会那么...

“港式套菜之牛油餐包~”食材明细主料高筋面粉（250g）低筋面粉（25g）温牛奶（180ml）奶粉（15g）黄油（40g）辅料酵母（5g）砂糖（40g）盐（1/2茶匙）蛋液（少许）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛油餐包的做法步骤1、除黄油和蛋液外将所有食材置入面...

“菠萝油和奶茶是香港茶餐厅里的经典搭配。干净整洁的马赛克地板砖，头顶的吊扇在轻轻摇着；腰间系有一条白色围裙的侍应小哥，端着新鲜出炉的冰火菠萝油和醇香奶茶……“新鲜出炉嘅菠萝油同奶茶，大块牛油啱啱融，趁热啊！”（新鲜...

“记得第一次吃油煎包，满嘴流油，香气扑鼻，很长时间都忘不了那种唇齿留香的味道。经过多次试验，终于在家里也能做出带冰花的油煎包。味道一如从前一样满嘴留香，好吃不忘。”食材明细主料面（700g）辅料发酵粉（10g）韭菜（半斤）鸡蛋（3个...

食材明细主料面包粉（400克）淡奶油（200克）白糖（40克）酵母粉（4.5克）鸡蛋（一个）牛奶（90克）调料盐（3克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）淡奶油餐包的做法步骤1、牛奶90克，酵母粉4.5克，面包粉400克，盐2克，白糖15克倒入厨师机内用筷子搅拌均...

“这款面包加入了淡奶油，做出来是相当的柔然，如云朵般的，放在手上轻飘飘的，手感很好哦，也是奶香浓郁啊！非常好吃！”食材明细主料高粉（300克）低粉（50克）水（120克）淡奶油（18克）糖（35克）酵母（4克）盐（3克）黄油（38克）鸡蛋（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）数小...

“这种包子不难做，不要求面团搓得太精致，不过把黄油片插在上面烤还是第一次，一点小技巧，网上学来的。”食材明细面团鸡蛋液（1+3/4只量）牛奶（1/2杯）酵母（2/3小勺）白糖（2大勺）食盐（1/8小勺）中筋面粉（2杯）黄油（2大勺）面包表面全蛋液（1/4只量...

“刚出炉的菠萝包中间夹着一块冰冻过的奶油片，这种外热内冰的组合，故称为冰火菠萝包。轻轻的咬上一口，它香滑浓郁的奶油在口中融化，又有略带点酥脆的面包，口感超级好，再配上一杯自己制作的奶茶那真的是绝搭”食材明细面团高...