粢饭羊肉卷的做法 粢饭羊肉卷怎么做

“很简单的做法，原料也很简单，但是，做出来却好好吃，可以想象的美味！火锅羊肉片卷入经过调味料搅拌过的米饭，淋上烧烤酱，撒上芝麻。。。啧啧，是不是能想象到他的美味啦？大家可以发挥想象力和创新精神，搭配各种肉片、米饭、甚至蔬菜，卷起烤着吃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

粢饭羊肉卷的做法步骤

• 1、冷饭拌入拌饭调料，搅拌均匀；

• 2、烧烤酱里放一小勺生粉，拌匀；（放生粉让酱料增加粘性，肉片卷起后不易散开；我用了两种口味的烧烤酱，满足不同口味人士的需求）

• 3、取两片羊肉片，一片的一半与另一片的一半重叠在一起，尽量选有破洞的地方重叠，以补洞；

• 4、刷一层烧烤酱；

• 5、铺上一层薄薄的米饭（米饭太粘，手蘸一些水再继续操作），注意一端留出空间，以便封口

• 6、用小刀挑起另一端，下压，

• 7、然后卷起；

• 8、在表面再刷一层烧烤酱，

• 9、撒上芝麻，

• 10、送入烤箱，烤10-15分钟，或至羊肉全熟。

• 11、肉片包裹住米饭，粘合着浓厚的烧烤酱，吃的时候，都不会散开哦！

小窍门

PS:
1、我用了含有话梅肉的拌饭调料，酸酸的，和烧烤酱的甜度中和的很好；你也可以选用你自己喜欢的口味来搭配；
2、买不到日式拌饭料，自己用海苔、盐、芝麻拌一下也不错；
3、用其他牛、猪肉片都可以，自行选择。

总之，大家都可以发挥自己的想象力和创造力，做出自己喜欢的好吃的烤肉饭卷。