关于红油茄丁的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄子的营养价值很高，含有丰富的维生素，茄子的做法也有许多，但我最爱的还是美味十足的红油茄丁。红油茄丁，不仅做法十分简单，所需食材少，而且各种食材的完美...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄子含有丰富的营养物质，还具有消肿止痛的功效，而且常吃茄子可以使体内的胆固醇降低，维持人体的激素平衡，爆香茄子将茄子的口感由清脆变成了外焦里嫩，金黄...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄子性寒凉，可以清热解毒，夏天吃最适合不过了，而夏日也是茄子成熟的季节，便宜又新鲜，这时的茄子怎么做都美味。而在热热的天来一碟红油茄丁，辣到了就来一杯...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个辅料老干妈辣酱：适量肥肉：适量瘦肉：适量青椒：适量生粉：适量具体步骤1.茄子先切成条状，然后再切成丁；放在水里面泡，防止氧化2.准备辅料，记得肥肉些...

“酱香味十足，也是到很好的下饭菜！”食材明细主料圆茄子（1个）五花肉（适量）辅料大料（2瓣）干辣椒（3根）葱末（少许）姜末（少许）蒜末（3瓣）配料甜面酱（2勺）生抽（2勺）盐（少许）鸡精（少许）食用油（少许）料酒（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丁烧茄子...

“香喷喷，辣丝丝。一碗全素的炒饭里竟能吃出些许荤味。”食材明细主料米饭（2碗）香菇（4只）冬笋（1段）西葫芦（1段）辅料油（适量）郫县豆瓣酱（适量）油豆豉（适量）蒜（3瓣）生抽（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红油三...

食材明细主料茄子（1棵）辅料青椒（3匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油茄丝的做法步骤1、准备好茄子青椒，茄子刮皮备用，2、茄子切片，不要太薄，也无需过厚3、再把茄子与辣椒切丝4、锅内倒油烧热，不要太多，比一般烧菜多一半即...

“吃凉拌菜，要用红油的，但商品红油价格不低，量又少，自己动手炼它一盆，吃不完送人也落个人情。”食材明细主料辣子面（半斤）香油（一汤碗）辅料花生米（一把）白芝麻（一小抄）酥青豆（两把）尼罗非十多香（适量）盐（适量）鸡精（适量）小米辣面（适量）中辣（口...

食材明细主料猪肉（适量）茄子（适量）辅料蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油茄丁的做法步骤1、准备材料.2、茄子洗干净切成小丁备用.3、猪肉切小丁,放半勺蚝油搅拌均匀,腌10分钟.4、热锅入油,放入肉丁.5、翻炒至...

“马年的春节即將到来，除了大鱼大肉外，来款低油低盐版的法式茄丁那是相当不错的。(因为低油低盐更健康嘛！呵呵)这个低油版法式茄丁看上去有点像避风塘茄子，不过实际上却是一道正宗的法国菜，原方子的来源就是JuliaChild的名...

食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）辣椒油（适量）盐（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油拌茄子的做法步骤1、茄子切厚片，锅中大火蒸10分钟，筷子能轻易插透茄子即可。2、大蒜捣成泥。3、茄子取出放凉。4、茄子...

““红油”就是用郫县豆瓣酱炒制的，用这种方法制作的“红油”菜肴，色泽红亮，味道柔和，名副其实的“亮而不辣”。掌握了这种方法，就可以选择不同的食材作为主料，烹制自己喜欢的菜肴。”食材明细主料鸡胸肉（250克）土豆（4个）胡萝卜...

食材明细主料鲜茄子（2个）辅料青椒（2个）红椒（3个）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红椒炒茄丁的做法步骤1、鲜茄子2个，2、茄子切丁，青椒切丝，红椒切段，3、放进清水里清冼两遍捞出沥水，4、把茄丁倒进热油...

“面条米线的最佳搭档，米饭也能很好搭配(⊙o⊙)哦！”食材明细主料精肉（500克）豆瓣酱（50克）食用油（300克）辅料鸡粉（适量）姜片（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红油肉丁的做法步骤1、准备食材，精肉切成丁备用！2、肉丁用开水过...

食材明细主料茄子（2个）辅料姜米（适量）蒜米（适量）青椒（1个）配料油（适量）盐（适量）调味汁（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧茄子丁的做法步骤1、茄子，青椒切丁，准备好蒜，姜末。2、把切好的茄子丁倒进热油锅里翻炒3、加盐之后加...

食材明细主料鸡胸肉（200克）辅料黄瓜（1棵）青椒（1个）红萝卜（1棵）红油豆瓣（2勺）酱油（1勺）蒜（3个）葱（1/4棵）盐（1克）糖（1/2勺）料酒（3勺）胡椒（1/2克）水淀粉（1克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油四丁的做法步骤1、黄瓜，红罗卜，青椒洗净切丁备用。2...

“茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。我们本地的都是青皮茄子，口感比紫茄子嫩。这道菜酸酸甜甜，拌面也不错”食材明细主料茄子（适量）辅料西红柿（...

“在夏天我吃的最多的一款打卤面.西红柿和茄子/鸡蛋搭在一起简直是绝配,西红柿独有的酸甜味,茄子软烂且溶进了西红柿的味道.加上鸡蛋的香味,这卤配上用过冷水的面条,那真是好吃不流汗哦.”食材明细主料面条（适量）辅料西...

“最近天气很热，吃饭也没啥胃口，今天休假，所以自己动手做了点花样，红油茄子其它也就是我家之前做的凉拌茄子的改良版，红红的颜色，看着有食欲，再加上去皮清蒸过，味道更上一层，吃到嘴里即化，香嫩入味。”食材明细主料茄子（1个）辅料...

“很多家庭平时都会炒一些小菜浇头来配面条或者稀饭，今天我们来用鳗鱼做一款红油鳗鱼丁，麻辣鲜香，超级入味儿，用浓汤打底，放入面条，再加两勺红油丁，放上葱花和香菜，一碗香喷喷料又足的鳗鱼面就做好了~这种浓郁的味道真不可思...

食材明细主料鲜兔（半只）辅料大葱（1根）豆豉酱（2大勺）红油（3大勺）花椒面（1㣿）生抽（适量）白糖（1小勺）醋（1小勺）姜（一块）大蒜（一瓣）料酒（1大勺）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红油兔丁的做法步骤1、将兔子切两半冷水入锅中加姜片和料酒煮，水开...

“红油笋丁---佐粥的美味小菜。麻、辣、鲜的滋味融为一体，不知不觉中胃口大开，多喝半碗粥呢。”食材明细主料竹笋干（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）白芝麻（适量）青辣椒（5个）大蒜（2瓣）辅料盐（适量）白糖（1小勺）香油（2小勺）色拉油（适量）麻辣（口...

“主料：”食材明细主料茄子（50g）肉丁（适量）青杭椒（适量）红杭椒（适量）辅料葱花（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青红椒肉丁炒茄子的做法步骤1、茄子三个2、肉切丁，给盐少许，味精，生粉各少许搅拌！3、先把肉丁炒熟！4、然后把青红...

食材明细主料茄子（400克）辅料芝麻红油（一茶匙半）生抽（两茶匙）蒜末（适量）葱花（适量）香醋（一茶匙）花椒油（少许）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油拌茄子的做法步骤1、茄子洗净备用2、上锅大火烧开蒸十五分钟3、蒸好的茄子撕成条装...

“四川红油兔丁是一道极普通的家常菜，制作方法简单，极适合双职工家庭自制。制作方法：1、将屠宰好的兔子先码盐半小时2、将黑豆豉放入碗中加开水浸泡3、烧一锅开水（多少以能淹没整只兔子为准），将兔子拦腰折断，先将后腿部分下...