蒜茸茄泥的做法 蒜茸茄泥怎么做
食材明细主料长茄子（2个）辅料大蒜（1头）生抽（5克）盐（3克）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜茸茄泥的做法步骤1、长茄子２个2、茄子切成长方条3、茄子上锅蒸十分钟4、蒜泥备用5、茄子蒸熟后出锅6、摆盘，把蒜泥倒在茄子上面，放入生...
蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎么做
“蒜泥手撕茄子是一道简单的家常菜。天气转热，吃凉拌菜的机会多了起来。今天用来盛茄子的是一只新买的花盘子，于是把茄子也盘成了花的形状，竟然很赏心悦目。其实身边处处有美食，美器，美景，看你怎么去发现啰。”食材明细主料...
蒜泥软茄的做法 蒜泥软茄怎么做
食材明细主料茄子（适量）辅料蒜（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）糖（适量）味精（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）辣椒酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥软茄的做法步骤1、碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、1匙半酱油、1...
蒜茸烤大茄子的做法 蒜茸烤大茄子怎么做
“最近向《职人吹水》里的星星师傅学了一招蒜茸烤茄子，很受用，可以扩展到其它食材，只要掌握了要点，做起来得心应手，吃起来香味四溢。”食材明细主料大茄子（1条）辅料葱头（2粒）青椒（1条）红椒（1条）蒜头（8粒）菜油（1/4杯）调料猪油（适量（或菜油...
蒜香蒸茄泥的做法 蒜香蒸茄泥怎么做
“茄子，基本人人都喜欢，前些天还看见朋友圈在晒，没有这盘茄子我吃不下饭的话，最近看见菜场有好多青茄子卖，加上邻居婆婆送的许多辣椒，总想着要吃点什么花样出来，于是乎一碗鲜香的下饭的宝贝就出来了。喜欢吃茄子的朋友不妨尝...
蒜茸拌茄子的做法 蒜茸拌茄子怎么做
食材明细主料茄子（一根）蒜茸（一汤匙）辅料姜末（适量）葱花（适量）配料红辣椒粒（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜茸拌茄子的做法步骤1、茄子洗净后，把蒂去掉，切成2-3段，然后对半切开，再切成小条。2、把切成条的茄子皮朝上，,放在...
蒜茸烤茄子的做法 蒜茸烤茄子怎么做
食材明细主料茄子（1个）辅料植物油（1小碗）秘制蒜蓉酱（1碗）盐（少许）孜然粉（少许）小葱（少许）微辣（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜茸烤茄子的做法步骤1、茄子洗净擦干，放在铺了锡纸的学厨烤盘上。表面刷一层油。2、放入预热好的柏翠...
蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子——味蕾开启者 蒜泥茄子怎么做
“烈日炎炎，也是大量瓜果蔬菜上市的季节，应季蔬菜其实吃来吃去也就那几样，做法也是家常得不能再家常了，偶然一次在饭店吃过他们做的蒜泥茄子，比以前自己做的好吃好多，自己于是乎回来自己倒饬，没想到出奇的好吃，自认为比饭店还...
蒜茸茄酱拌吐司的做法 蒜茸茄酱拌吐司怎么做
“美味的亨氏番茄酱，会令普通的吐司也同样出色”食材明细主料亨氏番茄酱（适量）珍珠番茄（适量）蒜茸（适量）吐司（适量）橄榄油（适量）辅料糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜茸茄酱拌吐司的做法步骤1、备材料，蒜头切碎，珍珠番茄...
蒜泥茄子的做法 【山东】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做
食材明细主料长茄子（6根）辅料香葱（少许）生抽（2勺）蒸鱼豉油（1勺）蒜（3瓣）醋（1勺）白糖（1小勺）干红辣椒（2个）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净入开水锅中蒸熟。2、葱、干红辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、...
蒜泥茄子的做法 十分钟快手菜—蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做
“茄子味甘、性凉，具有清热止血，消肿止痛的功效；茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保...
蒜泥茄子的做法 “凉拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做
食材明细主料茄子（两个）蒜头（一个）辅料生抽（一匙）香醋（一匙）香菜（一颗）盐（一匙）十三香（一匙）鸡精（一匙）玉米油（匙）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切段上蒸锅蒸熟。3、蒸熟后凉透，准备蒜米。4、香菜...
蒜泥茄花的做法 【蒜泥茄花】 蒜泥茄花怎么做
“蒜泥茄花】夏季菜，味美益身、清热去火！茄子是个不起眼的食材，却对身体大有裨益，具有清热活血、降压降脂、保护心血管的功效！大蒜具有杀菌、排肠毒的功效！炎炎夏日，容易食欲不振，这道菜无疑是激活味蕾，营养健康的应季菜首选。...
蒜泥茄子的做法 臻鲜·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做
“烟火人间，风味长存。今天又是被美食治愈的一天，学会这道菜，爱上吃茄子！”食材明细主料茄子（2个）辅料香菜（适量）小米辣（适量）臻鲜蒜蓉酱（适量）调料盐（少许）糖（半勺）生抽（半勺）蚝油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜泥茄子的做法步...
蒜泥软烂茄的做法 蒜泥软烂茄怎么做
“山东人爱吃大葱大蒜，平时，葱蒜是日常生活中不可缺少之物。大蒜含有挥发性蒜素，使大蒜有强烈的辛辣味，并有较强的杀菌作用以及防病治病的作用。长期食用，可增强人体免疫力。夏天尤其应多多食用。”食材明细主料茄子（约260...
蒜泥烤茄子的做法 蒜泥烤茄子怎么做
“外面吃烧烤你有没有吃过烤茄子？是不是觉得非常好吃呢？只要炒好蒜泥汁，在家就能做出好吃的蒜泥烤茄子哦，倒好梅子酒，干杯。”食材明细主料长茄子（一根）辅料蒜（一头）小米椒（适量）姜（少许）调料蚝油（2勺）生抽（半勺）白糖（半勺）红烧酱油（10g）鸡...
蒜香茄泥的做法 蒜香茄泥怎么做
“蒜香茄泥是炎热夏天的一道健康，减肥的菜肴。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，...
蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子怎么做
食材明细主料茄子（适量）辅料葱花（适量）蒜头（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜泥茄子的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎，香葱洗净切葱花备用。2、茄子去头后切段。3、将茄子用盐水浸...
蒜泥茄子的做法 【夏日小凉菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做
“中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。”食材明细主料茄子（适量）辅料蒜泥（适量）红辣椒（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）香醋（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三...
麻酱拌蒜茸茄泥的做法 老北京传统凉拌莱——麻酱拌蒜茸茄泥 麻酱拌蒜茸茄泥怎么做
食材明细主料长茄子（半个）大蒜（4-5瓣）芝麻酱（适量）辅料香菜（适量）凉开水（适量（或瓶装水））配料糖（适量）鸡精（适量）盐（适量）香醋（数滴）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱拌蒜茸茄泥的做法步骤1、食材2、茄子洗净，切薄片3、码放盘中4、放...
蒜蓉茄泥的做法 蒜蓉茄泥怎么做
食材明细主料圆茄子（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）香油（适量）醋（适量）味精（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉茄泥的做法步骤1、准备圆茄子2个2、将茄子洗净，去掉底部，并且切成厚片放入蒸屉3、蒸大约20分钟，筷子可以扎透...
蒜泥姜茸菠菜塔的做法 蒜泥姜茸菠菜塔怎么做
“菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；菠菜中含有...
蒜泥烙茄子的做法 蒜泥烙茄子怎么做
“蒜泥茄子是餐桌上的常见菜，但大部分都是蒸熟后拌的，我从小吃的蒜泥茄子却基本上都是烙熟的，吃惯了烙的，总觉得蒸熟的茄子没味道，可能是蒸的水分大，烙的有焦香吧。对我来说，炎热的夏日，餐桌上摆上这么一盘蒜泥烙茄子，无论配馒...
蒜茸茄子的做法 蒜茸茄子怎么做
“简单菜式。”食材明细主料茄子（1条）辅料油（少许）盐（少许）蒜茸（适量）鸡粉（少许）葱茸（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜茸茄子的做法步骤1、茄子切段入锅蒸熟。2、葱茸、蒜茸炒香，加水、鸡粉、盐胡椒粉调味，勾芡。3、淋在茄...
蒜泥紫茄的做法 蒜泥紫茄怎么做
“蒜香味浓浓的，茄子软软的，几乎是入口即化。”食材明细主料紫色茄子（2根）辅料蒜蓉（100g）调料盐（适量）菜籽油（2勺）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜泥紫茄的做法步骤1、茄子已经，去掉两头。2、放入蒸格里蒸20分钟。3、捞出蒸...