麻辣酱的做法 麻辣酱怎么做

“麻辣鲜香，是夹饼夹馒头和佐餐的美味小料。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣酱的做法步骤

• 1、小香葱洗净。

• 2、切成葱花。

• 3、锅中放入花生油，油热后放入葱花，花椒粉，辣椒粉。（花椒粉，辣椒粉的多少可以根据个人喜好放入。如果喜欢麻味重些，还可放入藤椒粉）

• 4、炒香后，放入味精，注意关小火，因为菜量小，以免炒糊。

• 5、加入豆瓣酱，继续翻炒，注意火候。

• 6、炒好后装入小碗即成。