麻辣酱炖比目鱼的做法 麻辣酱炖比目鱼怎么做

“肉嫩刺少的比目鱼，味道非常鲜美。加些麻辣酱烧制，非常下饭的一道美味。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣酱炖比目鱼的做法步骤

• 1、比目鱼摘洗干净，均匀裹上小麦粉。

• 2、起油锅，比目鱼入锅煎。

• 3、葱姜蒜、大料入锅炸香。

• 4、加麻辣酱炒香。

• 5、加酱油。

• 6、加白砂糖。

• 7、加料酒，再加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，小火慢烧。

• 8、食材9分熟加盐继续烧制，食材熟关火。

• 9、盛出享用。

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、小火慢烧，鱼的味道更佳。