麻辣酱黄瓜的做法 麻辣酱黄瓜怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣酱黄瓜的做法步骤

• 1、准备黄瓜4根，蒜，小米椒适量。

• 2、黄瓜切成5厘米左右的段，小米椒切碎，蒜切片。

• 3、黄瓜段加入适量盐，白糖，腌制4个小时以上。

• 4、黄瓜段变软，倒出多余水分，放入切好的蒜片，小米椒。

• 5、加入适量生抽，老抽，醋，继续腌3个小时以上，放到冰箱可以保持更爽脆的口感。

• 6、吃之前，撒几粒花椒，起锅热油淋一下～麻辣爽脆的口味就出来了。