麻酱拌面的做法 麻酱拌面怎么做

“夏天来一份酸甜口的麻酱拌面，简直不要太满足，麻酱控看过来。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻酱拌面的做法步骤

• 1、准备好所需食材。

• 2、面条冷水下锅煮熟。

• 3、黄瓜、胡萝卜切丝备用。

• 4、调一个灵魂麻酱汁，两勺麻酱温水谢开，放入葱花蒜末。

• 5、15毫升量勺为准，加入半勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，一勺米醋，小半勺盐，搅拌均匀备用。

• 6、面条捞出装盘，放入黄瓜丝和胡萝卜丝。

• 7、淋上麻酱汁。

• 8、放适量炒熟的花生米，放上小葱花，完成。

小窍门

白醋也可以替换成陈醋。