羊肉汆面 老北京私房羊肉汆面 飘香香 主食 3.06W 大中小设置文字大小 “羊肉汆面是老北京的一道传统美食制作简单(适合秋冬季使用)又好吃!” 食材明细主料羊肉馅 (250克)蒜黄 (150克)辅料葱 (20克)姜 (15克)配料料酒 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)香油 (适量)醋 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)老北京私房羊肉汆面的做法步骤1、把蒜黄切成寸断,姜切末,将葱切成葱花2、锅上火放入油烧至七八成热3、放入姜末羊肉馅翻炒两下放入葱花羊肉馅即将全部变色时倒入适量醋、酱油、料酒、开水4、锅开后放入蒜黄、适量盐,再开锅后离火倒入香油5、将煮好的面条放入碗中浇入羊肉汆卤(倒入适量米醋味道更佳)即可小窍门技术要点:制作过程中要保持中高火,时间尽量不超过3分钟 TAG标签:老北京私房羊肉汆面的做法 老北京私房羊肉汆面的家常做法 老北京私房羊肉汆面 老北京私房羊肉汆面怎么做好吃 私房 羊肉汆面 北京 老北京私房羊肉汆面怎么做 老北京私房羊肉汆面的最正宗做法 羊肉 老北京私房羊肉汆面的做法步骤 #