香香的烤肉拌饭怎么做好吃又简单
烤肉拌饭是一道以烤肉为主要原料和饭相混合制作而来，属于粤菜，味道油而不腻，香软爽口。它的家常制作方法虽简单，但是营养价值丰富，有着补血养血、滋阴、调理肠胃、开胃消食、增强抵抗力、润肤养颜、抗衰老等功效。但是 烤肉上加有孜燃粉，不宜多吃。
主料
杏鲍菇 ：一个猪肉前槽 ：700
辅料
烤肉料 ：?袋蒜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
植物油 ：适量
辣椒酱 ：适量
具体步骤
1.准备好材料，
2.将肉切片，放入葱段、姜片、烤肉料（料中盐和各种调料己配全），放入植物油和一点点蚝油，多了容易糊锅。拌匀腌制一会。
3.将杏鲍菇切丝，做好准备。
4.将烤盘内放入植物油烧热。
5.将肉片均匀摆在烤盘上，也可以像炒菜一样翻炒，中火即可。过几分钟可以将葱姜夹出，弃之。
6.另起锅，加入适量植物油，油热后直接放入杏鲍菇小火翻炒，这样统筹安排多好，它俩在锅里的时候，我也没闲着，削果皮，切水果。
7.肉片翻炒熟了即盛出，杏鲍菇炒稍焦熟后，放入经典辣椒酱（其实就是自己做的牛肉辣椒酱），放其他的酱可以的，出锅时如果有芝麻和孜然可以洒点。
8.这边米饭盛上，沙拉拌上，蒜片切片让其氧化，挤点辣椒酱一拌，可口的烤肉拌饭得了。
一定要学会统筹方法，合理安排时间，把需要一个小时完成的任务，半个小时解决。
