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水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做

水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做

健康美味吃出来

食材明细

主料
  • 猪肉 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 山药 (适量)
  • 芹菜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • (适量)
  • 蒜香 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

水汆肉丸的做法步骤

  • 水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做 第2张

    1、猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用

  • 水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做 第3张

    2、芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀

  • 水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做 第4张

    3、山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀

  • 水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做 第5张

    4、锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可

  • 水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做 第6张

    5、当肉丸全部浮起捞出装盘

  • 水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做 第7张

    6、起油锅,入蒜末煸香,浇在肉丸上即可

  • 水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做 第8张

    7、装饰一下,好吃又好看

  • 水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做 第9张

    8、装饰杯材料,白萝卜,胡萝卜,黄瓜