兰豆胡萝卜面的做法 兰豆胡萝卜面怎么做

“虽是南方人，但是却很喜欢吃面，手揉太费劲，就常不想动手做。收到ACA粉色厨师机，真的是释放了双手，粉和胡萝卜汁加进去揉1分钟停5分钟再揉5分钟就可以松弛了，做起来简直不要太简单~这颜值随便放家里也是一道风景哦~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

兰豆胡萝卜面的做法步骤

• 1、胡萝卜去皮切小块，用料理机搅打成糊状

• 2、面粉和胡萝卜汁，加入少许盐都倒入ACA厨师机揉面桶内

• 3、启动1档揉面混匀1分钟后停止5分钟，再次揉面5分钟

• 4、就成光滑的面团啦，这时静置15分钟

• 5、擀成薄片，撒上粉折叠起来

• 6、切成细细的面条，烧开一锅清水，拉一下面条放入开水内煮至浮起

• 7、捞出过一下冷开水

• 8、放在碗内

• 9、兰豆切丝，猪肉剁成揉碎

• 10、热锅，放入适量的油后爆香蒜末，放入猪肉翻炒变色

• 11、加入兰豆碎翻炒

• 12、倒入盐酱油胡椒粉翻炒均匀即可

• 13、盛出即可食用

• 14、也可把面条放入锅内翻炒1分钟后成炒面，也是很好吃哦

小窍门

用ACA厨师机揉面的时候可以先混合均匀再停几分钟到10分钟后再揉，这样不用费多大劲也能很快揉光滑，省时省力哦~