胡萝卜素面的做法 胡萝卜素面怎么做

“小伙伴有不喜欢胡罗卜味道的，可以试试这种吃法，做面”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜素面的做法步骤

• 1、胡罗卜蒸熟，压泥，适量面粉，加入胡罗卜泥，活成三光面团，盖保鲜膜静置饧40分钟。黄瓜、园白菜切丝，鸡蛋、西红柿、葱炒成卤备用。

• 2、饧好的面团，上面条机压制成面条

• 3、开火上锅，锅开后先焯园白菜，焯好后捞出备用

• 4、再煮面条，下面条后锅开加少许冷水，调小火，保持水似沸末沸再煮3分钟

• 5、捞出面条放焯好的园白菜上

• 6、加上鸡蛋西红柿卤

• 7、加黄瓜丝，拌匀即可食用

• 8、也可加上由香菇、杏鲍菇、木耳、黄豆酱炒好的香菇酱