麻酱凉面的做法 清凉夏日之麻酱凉面 麻酱凉面怎么做

“最喜欢麻酱的味道，又偏偏最爱面食，所以一到夏天，麻酱凉面就是我经常要做的。
所有的菜都是自家小菜园种的，健康又新鲜。”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻酱凉面的做法步骤

• 1、准备面粉，和成稍硬的面团。

• 2、辣椒和秋葵切成小粒，加入盐，糖，鲜贝露，醋，香油拌匀即可。

• 3、麻酱加生抽，盐，醋，香油，水调好。

• 4、菜过水焯一下，我就菜园里有的菜放，大家可以按照自己的喜好放喜欢吃的菜。

• 5、把面团赶成面条，我是用的压面机，不过，味道不必手擀的差。

• 6、水烧开煮面。

• 7、麻酱凉面就做好了。