荆芥麻酱凉饸烙的做法 荆芥麻酱凉饸烙怎么做
“饸烙入口筋道,酸辣爽口。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荆芥麻酱凉饸烙的做法步骤
1、蒜切成小粒,放适量盐。
2、捣成泥。
3、一勺清水,适量盐,生抽,陈醋,香油调味。
4、搅匀备用。
5、冷藏纯净水适量,调好的蒜汁倒入。
6、适量芝麻酱,搅匀备用。
7、荆芥择洗净。
8、黄瓜切丝,小米椒切小粒。
9、饸烙适量。
10、锅里适量水烧开,饸烙下入。
11、煮熟。
12、过两三遍凉水。
13、饸饹捞入调好的料汁里。
14、荆芥黄瓜丝放入,撒上小米椒。
15、成品。