夏季美食-麻酱凉面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面条 ：半斤
菠菜 ：三根
芝麻酱 ：2大勺
香油 ：4-5滴
盐 ：2勺
青葱 ：2棵
醋 ：适量

辅料

具体步骤

1. step面条放锅里煮熟，捞出来放凉水里“投”几遍，（煮面条的水不要倒掉，留着烫菠菜用），然后把水控干，淋上几滴香油，拌几下，这样面条不会粘连。

2. step可以利用煮面条的空闲时间，把芝麻酱调好，方法是把芝麻酱放在碗里，一点点的加水，和匀，直到没有疙瘩为止，最后撒上盐，再和匀。

3. step菠菜洗净，放在刚才煮面条的水中，烫熟，捞出来在水里冲一下，切末，青葱洗净切末。

4. step吃的时候把和好的芝麻酱浇在放凉的面条上，再在上面放上切好的菠菜和青葱，淋上几滴醋，搞定！