芝麻酱凉拌荞麦面的做法 芝麻酱凉拌荞麦面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻酱凉拌荞麦面的做法步骤

• 1、芝麻酱和花生酱按照自己喜欢的比例兑好，分几次加适量水调至酸奶状的浓稠度

• 2、菠菜洗净，焯熟，捞出沥水，放凉备用。

• 3、胡萝卜丝焯熟，捞出沥水，晾凉备用。

• 4、晾凉的菠菜切段。

• 5、大蒜洗净，切碎，加适量凉开水。

• 6、纯荞麦面条冷水入锅，开锅后经常搅拌，煮至没有硬芯。（大概4—6分钟）

• 7、煮好的荞面面用凉开水冲洗两遍。

• 8、取适量面条，放上菠菜和胡萝卜丝。

• 9、根据自己的口味加入适量生抽，香醋，大蒜水和芝麻花生酱，喜欢吃辣再来点辣椒油。