家常改良版麻辣烫的做法 家常改良版麻辣烫怎么做

“因为家中有小孩子，此次做并没有加入麻辣调料，只倒入少许辣椒油提香，一点不辣。调了大量麻酱作为主调料，既能调味，又能给小孩子补钙，拌入蔬菜，口感醇香，让平时不爱吃蔬菜的小朋友也能大口吃菜。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常改良版麻辣烫的做法步骤

• 1、豆腐丝切丝，白菜叶手撕成小片。

• 2、油麦菜洗净备用。

• 3、土豆切片，粉丝用水泡软。

• 4、自制龙利鱼丸煮熟备用。

• 5、将所有蔬菜，粉丝煮熟备用。

• 6、将所有食材放在碗中。

• 7、锅中热油，放入一粒辣椒，榨取少许辣椒油。

• 8、油热后浇在菜上。

• 9、麻酱加水，盐，生抽，蚝油调至稀稠适度。

• 10、将麻酱倒在菜上，吃时拌匀即可。

• 11、成品图。