改良版的川菜-青岛人的麻辣香锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

平菇 ：适量
郫县豆瓣 ：适量
藕片 ：适量
芸豆 ：适量
鸡翅 ：适量
炸肉 ：适量
虾 ：适量
肉丸 ：适量
鱼丸 ：适量
柿子椒。 ：适量
金针菇 ：适量
笋 ：适量
土豆片 ：适量

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
麻辣酱 ：2勺
糖 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量
六月鲜 ：适量
泰式辣酱 ：1勺
老抽 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1. 讲蒜放进锅中小火炸至金黄，蒜盛出备用，鸡翅放进锅中小火炸，炸至金黄，盛出待用

2. 将各菜切段，汆水，过凉备用。

3. 将郫县豆瓣放进锅中炒香，放入葱姜，放入虾，鸡翅，甜辣酱，麻辣酱，六月鲜。炒3分钟，再将各菜放入，加入料酒，糖，老抽翻炒，加水适量，我就炒炒炒，收汁、撒香菜即可。

烹饪技巧

食材大家可以任意选自己喜欢的不限制