猪肉豆角馅饼的做法 猪肉豆角馅饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉豆角馅饼的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、面粉加入开水拌成雪花片。

• 3、用手和成光滑的面团，静置10分钟。

• 4、豆角洗净，去头尾，切成小丁。

• 5、锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。

• 6、捞起过凉水，然后沥干水份。

• 7、猪肉切成小块放入料理机打搅成肉沫。

• 8、肉沫加入少许的清水。

• 9、打搅上劲。

• 10、将姜剁碎，小葱切成葱花。

• 11、再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。

• 12、将其拌匀。

• 13、将面团分成大小一样的小剂子。

• 14、取一个小剂子擀成圆片。

• 15、包上肉馅。

• 16、像包包子一样包起来。

• 17、收口向下然后用手压扁。

• 18、平底锅烧热刷少许油，放入包好的馅饼。

• 19、小火煎至两面金黄色即可。

• 20、成品

小窍门

下锅煎时一定要用小火，火太大容易糊底和不熟。