猪肉馅饼的做法 猪肉馅饼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉馅饼的做法步骤

• 1、木耳泡发洗净。

• 2、葱切小葱花。

• 3、木耳剁碎。

• 4、把馅料的材料放入大碗黑。（猪肉我用的是夹心肉，买的时候让师傅帮忙绞好)

• 5、用筷子顺时针搅拌上劲。

• 6、发面材料放入面包机，按面团程序揉好，发酵至2倍大。

• 7、面团排气，分成约55g的小面团。（可分14个）

• 8、取一小面团擀成圆片，放上肉馅。

• 9、象包子一样包起来。

• 10、用手按扁。

• 11、平底不粘锅抹油

• 12、放入馅饼中小火煎。

• 13、煎至稍黄翻面继续煎1分钟。

• 14、放入小半碗水，盖上盖子煎煮至水干

• 15、转小火煎至两面金黄，香脆即可。

• 16、香软的馅饼。

• 17、外脆内软，肉馅鲜香。