青椒猪肉馅饼的做法 青椒猪肉馅饼怎么做

“成品咸香可口，入味十足，鲜嫩美味，馅大皮薄，简单易做！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒猪肉馅饼的做法步骤

• 1、猪肉清洗干净，胡萝卜去皮备用。

• 2、面粉倒入和面桶里，加入一小勺盐（分量外）倒入300克的温水。

• 3、开启和面功能，和成面团。

• 4、把面团平均分成50克一个的小剂子揉圆，表面刷上一次食用油，盖上保鲜膜放一旁静置醒面。

• 5、胡萝卜和青椒切成块放入搅拌桶里。

• 6、开启绞菜功能，绞成碎粒盛出。

• 7、肉切块放入搅拌桶里，放入葱段和姜，开启绞肉功能一起绞好。

• 8、把绞好的青椒胡萝卜放入桶里，加入酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、芝麻油、盐。

• 9、搅拌均匀腌制20分钟，馅料就做好了。

• 10、醒好的面团在掌心中按扁放入馅料包好，收口向下放。

• 11、煎锅里倒入适量的食用油，把饼胚稍微压扁放入煎锅里。

• 12、小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。

• 13、成品图，简单易做！

• 14、咸香美味！

• 15、外焦里嫩！

• 16、馅大皮薄！

• 17、超级好吃！

小窍门

面团和的不易太硬，稍微软点口感更佳，利用醒面的时间做馅料。辣椒随个人口味适当添加，馅料加入芝麻油可去腥。成品咸香可口，入味十足，鲜嫩美味，馅大皮薄，简单易做！