天然酵母版葱香饼的做法 天然酵母版葱香饼怎么做

“自己养了葡萄天然酵母，每星期做面包有些腻了，可是如果不喂养酵母又怕坏掉，今天尝试用天然酵母做个葱香饼，效果不错，外酥里嫩，家里有养酵母的可以尝试一下。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

天然酵母版葱香饼的做法步骤

• 1、先取天然酵母50g.

• 2、加入200g中筋面粉

• 3、加入适量水，揉成稍软的面团.盖上保鲜膜放温暖处发酵.

• 4、发酵好的面团加少量干粉（防粘），继续揉成团.

• 5、擀成面皮，滴少许油，洒入少许盐、葱花，从半径处切一刀，沿一边卷起。

• 6、捏紧周边，使之成为圆饼。

• 7、擀成薄饼状

• 8、平底锅烧热，滴入少许油，放入面饼，两面刷油，中小火煎至两面金黄即可出锅。