做葱油饼为何不放酵母 飘香香 专业问答 3.01W 大中小设置文字大小 做葱油饼不需要发面,所以不用放酵母。葱油饼是北方的特色小吃,制作的主要食材包括面粉、食用盐、食用油、水、葱等,成品后口味香甜酥脆,主要流行在中国北方的地区以及福建省。烙制葱油饼的时候,需要两面烙,并在表面刷上色拉油。制作葱油饼的火候不宜过大,以免影响葱油饼的口感。 TAG标签:葱油饼 酵母 #