自制天然草莓酵母法包怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：270
低粉 ：120
草莓酵母液 ：100
水 ：120ml
盐 ：1勺
橄榄油 ：10

辅料

具体步骤

1. 草莓酵母液 和其他所有材料混合 HB15分钟揉面2次

2. 基础发酵8-10小时至2倍大

3. 滚圆整形后 盖上湿布排气10分钟 然后进行1-1个半小时的二次发酵

4. 用剪头剪一个口 撒上杏仁片 烤箱内底部放沸水 中层烤25分钟 后撤水再烤20分钟 天然酵母的面包透着草莓香和一股子酒香 风味不同寻常