酱香饼放酵母吗

放。喜欢吃口感鲜软的酱香饼，可以添加适量的酵母。香香饼是常见的面食，制作的主要食材为高筋面粉，辅料包括开水、食用油、辣椒面、五香粉、豆瓣酱等。制作酱香饼和面时，需要使用开水，做出来的酱香饼口感会更加柔软。和面的过程中，可以添加少许食用盐，能增加面粉的筋性。