小排包的做法 超好吃的超软的小排包 小排包怎么做

“这个小排包是几个月前做的，一直没上。要不是看相片都给忘记了呢。真的好软好好吃。让它也来露下面吧”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小排包的做法步骤

• 1、中种：高筋面粉150克，酵母4克，糖15克，牛奶145克混合均匀盖百保险膜发酵至三倍大

• 2、除黄油外中种材料和高筋面粉150克，糖25克，盐4克，牛奶72克揉至面筋扩展加入软化黄油继续揉至完全阶段

• 3、盖保险膜发酵30-40分钟

• 4、造型放进烤盘内，最后松弛至两倍大，预热烤箱，170度。18分钟