美味的家常猪肉白菜包子怎么做好吃又简单
家常猪肉白菜包子，做法简单易学，一般在家里就可以来做，而且味道也不比外面的差，自己动手做的味道也可以根据自己的喜好来搭配，而且白菜有除烦、清热解毒的作用，吃起来也是香软美味，当自己的早餐也非常的合适，而且吃起来也不会觉得太过油腻。
主料
面粉 ：4碗肉馅 ：1斤
白菜 ：2斤
温水 ：适量
辅料
酵母 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
五香粉 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.家用饭碗，盛四碗面粉，准备和面。
2.酵母粉用温水化开，倒入面粉，用筷子顺时针搅动，根据情况加水，直到面粉都粘连成面疙瘩，开始用手揉捏和面，形成一个面团。盖盖发酵至两倍大。
3.超市绞好的肉馅，继续用刀剁碎剁细，口感更加。
4.葱姜切末，备用
5.白菜绞碎或剁碎，用手拿捏两次，去水
6.肉末、白菜、葱姜和所有辅料放到一起，均匀搅拌调馅，把握不好可以尝一下味道。
7.发好的面，揉面后切小剂子。
8.揉捏小剂子，擀皮包包子。捏褶子的时候，从底下开始，左一下右一下交替进行。
9.醒一会儿后，上凉水锅，25分钟关火，闷几分钟出锅。
