黑芝麻排包的做法 超软黑芝麻排包 黑芝麻排包怎么做

“这款面包是一款非常柔软但又有较劲嚼劲的面包，我本想做吐司，所以准备了做吐司的材料，老公不喜欢吐司的口感，所以就改成排包了。一般揉面我不太喜欢用面包机，就得太麻烦，还是觉得手工揉面方便一些。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑芝麻排包的做法步骤

• 1、除黄油外，所有材料搅成团。

• 2、加入黄油。

• 3、揉成完全阶段，进行一次发酵。

• 4、发结束后，戳洞不回缩。

• 5、取出按压排气。分割成12小分。滚圆，醒发15分钟。

• 6、取一小面团，搓成长条形，将顶端面团绕到下面的圆圈面团内。

• 7、再绕一圈，共绕2次。

• 8、并将两头捏紧。

• 9、均匀的码放在烤盘中。盖保鲜膜进行二次发酵。

• 10、发酵完成，表面刷蛋液。

• 11、撒上黑芝麻。

• 12、入烤箱180度，30分钟，即可。

小窍门

水的用量，具体视各人的面粉和环境而定。