翡翠煎饺的做法 翡翠煎饺怎么做

“菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
促进生长发育、增强抗病能力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。


保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

翡翠煎饺的做法步骤

• 1、菠菜需要摘去老根洗干净然后将叶子和茎分开。菠菜倒入开水中煮熟，倒入榨汁机榨成汁倒入大碗中。

• 2、加入面粉。调入一点盐。

• 3、揉成面团放碗里醒二十分钟。

• 4、将剁好的肉末加入鸡蛋一个，盐，生抽，淀粉，葱花，生姜末搅拌均匀。

• 5、韭菜洗干净切成小段。与肉末搅拌均匀备用。

• 6、面粉加入少许水，盐揉成面团。

• 7、揉成面团放碗里醒二十分钟。

• 8、菠菜面团，白色面团揉成长条。备用。

• 9、白色的面团搓成长条放在绿色面皮上，用绿色面皮将白色的面棍卷起来。

• 10、切成大小相等的剂子，用擀面杖擀成饺子皮。

• 11、包入馅料，用大拇指虎口按住，包好。

• 12、像不像翡翠饺子。

• 13、包好的饺子可以冷冻，可以水煮。

• 14、玉米淀粉糊。（水适量，玉米淀粉糊少许调成糊）。

• 15、一次性煮好了几种颜色的。

• 16、煎好的翡翠饺子。

• 17、宝宝一个人吃了三个。