准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
水 :
85水饺粉1 :
150水饺粉2 :
50菠菜汁 :
35 辅料
白菜
猪肉馅 :
适量 具体步骤
1.面粉一点点加水揉成面团,直到光滑,盖保鲜膜醒20分钟
2.把菠菜汁一点点加入面粉中揉成面团,醒20分钟
3.把菠菜面团擀成长椭圆片状厚约3mm
4.把白色面团搓长放在绿色面片中间
5.卷起捏紧收口来回滚动圆
6.切成大小相同的剂子按扁
7.擀成皮放上馅儿
8.捏住中间,两手大拇指食指同时捏住饺子皮
9.依次包好
10.水煎饺的效果
烹饪技巧
1、包饺子的面要偏软点,但不要太软了2、菠菜汁可以用菠菜泥3、绿色面团是白色面团的三分之一左右