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东北酸菜饺子的做法 东北酸菜饺子怎么做

东北酸菜饺子的做法 东北酸菜饺子怎么做

好久没上菜了,一直很忙,有时候在出差,有时候自己懒。东北人么最喜欢自己的家乡菜和饭,特别妈爸到冬天包的酸菜水饺和做的杀猪菜,美味啊,呵呵,每次出差前后回到家来妈就会包饺子,感觉很贴切,还是家好,不管是成家以后还是会记得妈妈的最美味的杰作饺子。

食材明细

主料
  • 东北酸菜 (2棵)
  • 猪肉 (500克)
  • 牛肉 (300克)
辅料
  • 蒜末 (适量)
  • 蒜泥 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
配料
  • 十三香 (5克)
  • 豆油 (2勺半)
  • 酱油 (2勺)
  • (一小勺)
  • 大葱 (2棵)
  • 原味 口味
  • 技巧 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

东北酸菜饺子的做法步骤

  • 东北酸菜饺子的做法 东北酸菜饺子怎么做 第2张

    1、手工剁酸菜。

  • 东北酸菜饺子的做法 东北酸菜饺子怎么做 第3张

    2、调好的肉馅。

  • 东北酸菜饺子的做法 东北酸菜饺子怎么做 第4张

    3、擀饺子皮,也是自家手工的哦。

  • 东北酸菜饺子的做法 东北酸菜饺子怎么做 第5张

    4、中和调饺子馅。

  • 东北酸菜饺子的做法 东北酸菜饺子怎么做 第6张

    5、饺子的成品呵呵。

  • 东北酸菜饺子的做法 东北酸菜饺子怎么做 第7张

    6、饺子的成品,还算不错吧!

  • 东北酸菜饺子的做法 东北酸菜饺子怎么做 第8张

    7、哈哈,这一大盖帘3口人全吃了,那会很给力,肚皮必爆。

  • 东北酸菜饺子的做法 东北酸菜饺子怎么做 第9张

    8、哈哈,出锅东北味酸菜饺子,配蒜泥油辣子蘸料细腻醇厚!

  • 东北酸菜饺子的做法 东北酸菜饺子怎么做 第10张

    9、蒜末.辣椒油.老干妈豆豉辣酱调的蘸料,辣的过瘾甘香浓烈!