酸菜猪肉煎饺的做法 【东北】酸菜猪肉煎饺 酸菜猪肉煎饺怎么做

“东北人爱吃酸菜，无论是做酸菜汤还是包馅，都离不开它。到现在还是觉得用这个包馅是最香的饺子。家里孩子爱吃煎饺，这次是用火龙果汁和面包的，好吃皮脆颜色还好看。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜猪肉煎饺的做法步骤

• 1、用火龙果汁和好面，

• 2、醒发20分钟

• 3、酸菜洗净切碎，攥去水分。拌馅：把葱姜切碎、生抽、蚝油、花椒粉、盐、鸡精、放在一起和肉馅一起搅拌，至搅打均匀肉上劲，加入植物油继续搅拌均匀，再放入酸菜搅拌均匀

• 4、包成柳叶型饺子，平底锅放油，把饺子码入锅中，煎至底部成型

• 5、加入没入饺子一半的水，盖上盖子煎至

• 6、水分没了，饺子好了，盛出

• 7、成品图

• 8、成品图