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酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做

酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做

电脑里储存了好多,一直没时间整理。时间都到哪去了?
从今天起争取每天一道菜,这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。

食材明细

主料
  • 酸菜 (一棵)
  • 猪肉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 玉米油 (适量)
  • 葱姜 (适量)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酸菜猪肉饺子的做法步骤

  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做 第2张

    1、东北酸菜一棵洗净

  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做 第3张

    2、剁碎成馅,赚出多余的水分

  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做 第4张

    3、葱姜切碎备用

  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做 第5张

    4、肉馅放姜十三香酱油玉米油鸡精盐及少许水顺一个方向搅上劲

  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做 第6张

    5、之后发葱花拌匀

  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做 第7张

    6、和好的馅

  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做 第8张

    7、用温水把面和好,醒发30分钟

  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做 第9张

    8、切下一块面搓成长条

  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做 第10张

    9、揪好剂子

  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做 第11张

    10、擀好的皮子

  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做 第12张

    11、包好的饺子,锅做水,开了之后上锅蒸,锅再开计时13分钟关火。蒸帘一定要抹油

小窍门

美味的酸菜饺子怎么吃也吃不够