东北酸菜猪肉饺子的做法 东北酸菜猪肉饺子怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

东北酸菜猪肉饺子的做法步骤

• 1、猪肉切成薄片，再改成条。

• 2、在切成小块。

• 3、左右手开工，五分钟剁好成肉泥。

• 4、一袋酸菜洗干净。

• 5、再稍微切下。

• 6、准备点姜末切的越碎越好。

• 7、葱切碎末。

• 8、准备调馅。

• 9、肉馅中加入少许生粉顺一个方向搅拌，水少许多次加入，让肉吸收水分。

• 10、盐，味精，鸡精，蚝油，味极鲜调味。

• 11、以上调味品搅拌均匀后。

• 12、加入葱末，姜末。

• 13、酸菜也放进去一起搅拌均匀。

• 14、再来点油，前边忘了放。

• 15、调好了，剩下的工程就给家里的巧妇了。

• 16、东北朋友包饺子三步曲：1、放馅。

• 17、2、对皮。

• 18、3、捏。

• 19、包了好了，几种手法的。

• 20、大锅烧开水后下饺子，放少许盐，大火煮开漂浮就可以了，中途不用放冷水。

• 21、热腾腾的酸菜猪肉饺子配醋碟，客官请您慢用！