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大肉芹菜馅饼的做法 大肉芹菜馅饼怎么做

大肉芹菜馅饼的做法 大肉芹菜馅饼怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (50克)
  • 麦芹 (100克)
  • 面粉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (2克)
  • 胡椒粉 (1克)
  • 十三香 (1克)
  • 生抽 (2克)
  • 花椒油 (2克)
  • (1克)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

大肉芹菜馅饼的做法步骤

  • 大肉芹菜馅饼的做法 大肉芹菜馅饼怎么做 第2张

    1、芹菜洗净、切碎并挤干水分拌入花椒油,肉馅调入调料和芹菜拌匀,面团提前一晚和好,案板上放少量的面粉加碱,将面团揉光揉匀,分成三个面剂子

  • 大肉芹菜馅饼的做法 大肉芹菜馅饼怎么做 第3张

    2、将面剂子擀成皮

  • 大肉芹菜馅饼的做法 大肉芹菜馅饼怎么做 第4张

    3、包入馅料

  • 大肉芹菜馅饼的做法 大肉芹菜馅饼怎么做 第5张

    4、包好

  • 大肉芹菜馅饼的做法 大肉芹菜馅饼怎么做 第6张

    5、翻过来,用手按

  • 大肉芹菜馅饼的做法 大肉芹菜馅饼怎么做 第7张

    6、按成饼状

  • 大肉芹菜馅饼的做法 大肉芹菜馅饼怎么做 第8张

    7、全部做好的生胚

  • 大肉芹菜馅饼的做法 大肉芹菜馅饼怎么做 第9张

    8、平底锅入油,馅饼生胚入锅煎制

  • 大肉芹菜馅饼的做法 大肉芹菜馅饼怎么做 第10张

    9、煎至两面金黄色馅饼成熟,关火。