冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法 冬瓜芹菜肉大馅饺子怎么做

“冬瓜包馅蒸熟后易塌馅，加点芹菜就不瘪了，而且增加了香气。夏季多吃冬瓜去火利尿，减肥，防暑。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜芹菜肉大馅饺子的做法步骤

• 1、肉馅加盐，十三香，鲜味生抽，甜面酱，先填少量水慢慢朝一个方向搅拌。

• 2、在徐徐加水淀粉，搅拌成粘稠状。

• 3、圆葱切末。

• 4、葱末。

• 5、姜末。

• 6、姜末，葱末，圆葱末加入，加熟豆油，香油搅匀。

• 7、搅好的肉馅。

• 8、冬瓜去皮擦丝，少量盐剎出水，轻轻挤出水。

• 9、芹菜切碎末盐剎出水攥干。

• 10、芹菜，冬瓜放肉馅中拌匀。

• 11、买来的大饺子皮，包好饺子。

• 12、上锅蒸，水开后大火蒸12分钟。

• 13、蒸熟了。