牛肉西芹馅饼的做法 牛肉西芹馅饼怎么做

“鲜香味美，皮薄馅多，营养美味，搭配粥，豆浆作为早点，简直太棒了！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉西芹馅饼的做法步骤

• 1、备好食材：卤牛肉切成末，西芹切成丁加入适量稻米油拌匀。

• 2、两种末混合，加入适量胡椒粉拌匀备用（卤牛肉有咸味，无需另加盐）。

• 3、面粉适量放入大碗内，一半面粉加入开水慢慢搅拌成絮状，另一半面粉用冷水搅拌成絮状，再混合拌匀，加入少许盐揉成面团。

• 4、揉成面团加盖醒发十来分钟。

• 5、揉搓成长条切成大小均匀的剂子，擀成圆形，包入馅料包成包子状按压下，依次做好。

• 6、电饼档加热刷油，下入饼中火煎。

• 7、煎至两面金黄色即可出锅。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

卤牛肉有咸味，馅料无需另加盐！
中火煎，防焦哦！