芹菜肉馅饺子的做法 芹菜肉馅饺子怎么做
“好吃不过饺子,芹菜配猪肉,鲜香多汁更美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜肉馅饺子的做法步骤
1、准备食材。
2、准备辅料。
3、猪肉洗干净切成片,再切成小块剁成肉泥。
4、剁好的肉馅放一大碗里。
5、小芹菜洗干净切成小丁放大碗里。
6、小葱切成葱花,生姜切末也放进大碗里。
7、里面加盐,十三香,鸡精,白糖和胡椒粉,锅中烧油,油冒烟淋在上面。
8、里面加生抽,芝麻油,老抽和蚝油顺着一个搅拌均匀。
9、饺子馅拌好了。
10、取一张饺子皮,将肉馅放在上面。
11、用手捏紧,一个饺子就包好了。
12、饺子全部包完。
13、锅中烧水,水开里面加少许盐,将饺子下进去。
14、水开再加两次水。
15、一个一个像个小元宝,鲜香味美。
16、赶紧尝一个,好吃。
小窍门
煮饺子时里面加盐,饺子皮不破还劲道。