芹菜虾米肉馅煎饺的做法 芹菜虾米肉馅煎饺怎么做

“芹菜具有特殊香气，海米很鲜，和肉混合制作的肉馅，鲜香美味，捏合成煎饺状放入煎锅，煎至金黄，色香味俱全，做早餐搭配一碗豆浆或者白粥，很不错哦～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜虾米肉馅煎饺的做法步骤

• 1、海米泡发切碎，肉糜加辅料。芹菜切碎。

• 2、肉馅加辅料搅拌至有粘性。

• 3、加入芹菜碎，海米碎。

• 4、搅拌均匀。

• 5、将饺子皮里的材料揉成团，醒发30分钟，至手指按下去柔软的坑。

• 6、擀好饺子皮

• 7、放在擀好的饺子皮上，捏成柳叶状。

• 8、放入不粘锅，煎两分钟后，倒入一小碗热水。盖上锅盖，小火煎至水干。底部金黄即可。

• 9、成品

• 10、做好才想起来，放进锅里的步骤没有拍😂

小窍门

自己擀的饺子皮比较软，捏柳叶包比较方便，外面卖的饺子皮我觉得偏硬。嫌麻烦的也可以买外面的饺子皮，捏成正常饺子的形状也可以。