茴香肉饼的做法 美味茴香肉饼 茴香肉饼怎么做

“以前没有吃过茴香，上个周末去男友家郊区的小别墅，院子里种的菜，有茴香还有小香葱，水萝卜，于是我就都摘了点回来，听说茴香做饼很好吃，所以就试试喽，结果还真不错呢。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茴香肉饼的做法步骤

• 1、面粉加热水和面，用筷子一个方向搅拌，水一点点加，成雪花状就用手和面。知道没有多余的面和水，揉成团。

• 2、活好的面放入大碗中，用保鲜膜封上，醒30分钟。

• 3、准备肉馅，放点葱花和姜末，放入盐，量自己掌握，鸡精，五香粉，香油，橄榄油或者是食用油都行，酱油一勺，顺一个方向搅拌。

• 4、在加入茴香末继续拌匀。

• 5、面醒好后，揪一小块，按扁，用擀面杖擀成圆片，别太厚了。

• 6、擀好了放肉馅，可以多放点，然后像包包子一样捏合。

• 7、就像这样，然后再轻轻按，稍微扁一点，一定要轻，不然会破的。

• 8、然后就是小火煎了，煎至两面金黄即可了。

• 9、这就做好了，准备吃了。

• 10、沾点酱油和醋，个人比较喜欢吃蒜，吃两口饼吃一小口蒜，真好吃呵呵。