![五花肉炒蚕豆怎么做好吃又简单]( "五花肉炒蚕豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 ：
100 蚕豆 ：
500 胡萝卜 ：
半个 辅料
酱油 ：
适量葱 ：
一根油 ：
适量盐 ：
适量 大蒜 ：
几瓣白糖 ：
适量 具体步骤
![五花肉炒蚕豆怎么做好吃又简单 第2张]( "五花肉炒蚕豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.备好食材（我买的是焯过水的蚕豆）。
![五花肉炒蚕豆怎么做好吃又简单 第3张]( "五花肉炒蚕豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.五花肉清洗干净后切成薄片。
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3.热锅下少量油，把五花肉放进煎出油。
![五花肉炒蚕豆怎么做好吃又简单 第5张]( "五花肉炒蚕豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.接着放进拍扁的大蒜炒香。
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5.再把蚕豆和切片的胡萝卜加入翻炒。
![五花肉炒蚕豆怎么做好吃又简单 第7张]( "五花肉炒蚕豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.接着加少量水焖约5分钟。
![五花肉炒蚕豆怎么做好吃又简单 第8张]( "五花肉炒蚕豆怎么做好吃又简单 第8张")
7.最后加入盐,白糖和适量酱油，撕上葱花调味便可.
烹饪技巧
1、蚕豆比较吸油,所以把五花肉煸出油再加入蚕豆.
