茴香馅肉包的做法 茴香馅肉包怎么做

“今午餐来一款：茴香馅肉包，暄软可口，美味极了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茴香馅肉包的做法步骤

• 1、取适量面粉加糖和发酵粉。

• 2、用温水和成软一点面团发酵两倍大小。

• 3、茴香洗净控水。

• 4、猪后腿肉洗净控水。

• 5、猪肉剁成肉泥，放入五香粉和姜粉用热油淋入，加盐和蚝油一个方向搅拌上劲。

• 6、放入切碎的茴香，磕入一个鸡蛋。

• 7、搅拌均匀待用。

• 8、面粉发酵后取出。

• 9、加入适量碱粉揉匀。

• 10、改刀同等大小的剂子擀皮。

• 11、放入茴香馅包成喜欢的样子。

• 12、依次包好入笼屉。

• 13、冷水上锅蒸，上汽后蒸二十分钟。

• 14、时间到后关火虚蒸两分钟打开锅盖。

• 15、家常美味，请您品鉴。

• 16、成品图。

小窍门

时间到后关火虚蒸两分钟很重要哦！祝您生活愉快！