茄酱肉末杂酱面的做法 茄酱肉末杂酱面怎么做

“金格勒酱做的杂酱面，味道超级好，酱香浓郁，值得一试哦~”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄酱肉末杂酱面的做法步骤

• 1、准备好所有材料，洗干净备用。

• 2、肉切丁，茄子切丁。

• 3、胡萝卜和黄瓜切丝，葱切花。

• 4、胡萝卜用滚水煮1分钟左右，捞出备用。

• 5、把面条放进煮胡萝卜的水中煮熟。

• 6、捞出备用。

• 7、平底锅放少许油，放肉丁，炒至变色。

• 8、放入茄子一起中火炒至变软。

• 9、加少许盐和生抽，继续中火炒一分钟。

• 10、放三汤匙金格勒酱，改小火炒匀。

• 11、小火将酱汁和茄子完全炒至融合。

• 12、加半碗水，煮开，略收汁即可。

• 13、将黄瓜和胡萝卜条摆在面条上，淋上茄酱，撒上葱花，完成。