茄丁肉末炸酱面的做法 茄丁肉末炸酱面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茄丁肉末炸酱面的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、炒锅放油，放一粒八角，油热后放入肉末煸炒出油，倒少许醋，料酒胡椒粉去腥，放入葱末，姜末炒香。

• 3、放入黄豆酱炒香。

• 4、放入茄丁，西红柿丁稍煮。

• 5、放入菠菜段，木耳略煮，关火撒葱花，淋香油，炸酱就炒好了。

• 6、煮锅倒水煮面。

• 7、捞面浇上炸酱，开吃吧。