肉末酱拌面的做法 肉末酱拌面怎么做

“夏至面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末酱拌面的做法步骤

• 1、准备食材，黄瓜去皮削成丝，香菇提前泡开。

• 2、锅中煮开水，倒入豆芽烫30秒捞出备用，再把面条煮熟后，冷水冲洗干净，沥干水份备用。

• 3、猪肉剁成末，加淀粉揉匀，生姜大蒜辣椒剁成末，香菇切片。

• 4、锅中倒入油，倒入生姜大蒜辣椒末，小火炒香后，放入肉末和香菇翻炒均匀。

• 5、倒入味达美臻品料酒1大勺。

• 6、六月鲜红烧酱油1大勺。

• 7、味达美臻品蚝油1中勺。

• 8、葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺，1小勺盐。

• 9、翻炒均匀备用。

• 10、准备大碗，放入面条，豆芽，黄瓜丝，以及炒好的肉末酱，翻拌均匀。

• 11、撒上葱花即可享用美味。

小窍门

如果没有手工面，也可以用其他面条替代。