杂酱面的做法 杂酱面怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂酱面的做法步骤

• 1、准备好调料，酱油，豆瓣酱少许，白糖少许，醋少许，蚝油少许。

• 2、准备好肉末。

• 3、姜蒜末。

• 4、热油放姜蒜末爆香。

• 5、炒香后。

• 6、放入肉末和调好的调料。

• 7、拌均匀。

• 8、炒散哦！

• 9、加入少许水和胡椒粉。

• 10、大火收汁。

• 11、杂酱就炒好了。

• 12、锅中放入水加入少许油。

• 13、煮面，加入少许盐。

• 14、碗中放少许自制辣椒，少许酱油，味精。

• 15、煮熟捞出放入切好的黄瓜丝，炒好的杂酱，撒上葱花即可。

• 16、吃之前一定要拌一下哦！调料都在底下。

小窍门

朋友们也可以加入一下花椒粉会很香，我的自制辣椒里有花椒所以就没加了。