香菇肉末炸酱面的做法 香菇肉末炸酱面怎么做

“夏日香喷喷的香菇肉沫炸酱面，好吃到灵魂颤抖。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇肉末炸酱面的做法步骤

• 1、擀好的面条。

• 2、蒜切碎。

• 3、泡发好的香菇切碎。

• 4、肉末。

• 5、勾好的粉芡水。

• 6、黄豆酱。

• 7、豆豉。

• 8、锅中放油烧热，倒入肉末爆炒几下，加入黄豆酱和豆豉煸炒几下。

• 9、再加入香菇.蒜末.盐.老抽和生抽炒香。

• 10、再倒入粉芡水，搅拌均匀，小火熬煮一会，关火备用。

• 11、面条煮熟。

• 12、过冷水，捞出，更筋道。

• 13、浇汁。

• 14、拌匀。

• 15、简单美味好看好吃！