小火车发糕的做法 小火车发糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小火车发糕的做法步骤

• 1、将干酵母用一部分温牛奶融化。另一部分加入细砂糖融化。

• 2、将两部分都倒入加了绿茶粉、泡打粉的面粉中。如果水份不够再调入适量温水和好面。

• 3、和成光滑的面团，发酵。刚开始和完后可以“醒”一会。再各就光滑了。

• 4、发酵一至两小时后，会有一倍以上大，上蒸锅蒸二十分钟以上，我上面放了一些黑枣。

• 5、出锅放凉后切片，摆盘作为火车车身，再放上水果蔬菜做为车轮和货物，沙拉作为烟。