南瓜车车糕的做法 南瓜车车糕怎么做

“学做好吃的，多半是为了心爱的家人吃得好、吃得健康。这款糕点加入了南瓜，连不喜欢吃南瓜的小朋友也喜欢吃，而且做法简单安全，可以和小朋友一起做，算得上是免费的亲子活动体验！(^@^)/”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜车车糕的做法步骤

• 1、南瓜切片、蒸熟，加入糯米粉、粘米粉和白糖，揉成软糯适中的面团。

• 2、将面团分成若干小份，搓圆，再用车车模具印好形状。

• 3、蒸20分钟，开吃啦^^。

小窍门

1、糯米粉和粘米粉的比例大概1:1，想软糯一些就适当增加糯米粉，南瓜的分量跟两种粉合起来的分量差不多。白糖不用多，1、2勺就可以了。南瓜加进包点里，本来味道就很淡，喜甜的话可以多加点糖。
2、南瓜蒸好时饱含水分，不用另外加水。感觉水分多的话，可以先挤掉一些水。
3、印模时不要太使劲，不然面团很难取出来，就算取出来也很容易变形。